O nás
La Via znamená cesta
Myšlienka značky
Kvalitná zmrzlina sa začína pri surovinách
La Via Gelateria vzniká z práce na vlastných receptúrach a z presvedčenia, že kvalitná zmrzlina sa začína pri surovinách a pozornosti venovanej výrobe. Receptúry skúšame, ladíme a vyberáme tak, aby sme za výslednou chuťou a kvalitou vedeli stáť.
La Via znamená cesta. Pre nás je to cesta remesla, vlastného know-how a budovania značky s charakterom. Chceme ju rozvíjať spolu s prevádzkami a ľuďmi, ktorí si vážia poctivý produkt a chcú ho ponúknuť svojim hosťom.
Na čom staviame
Remeslo, suroviny, partnerstvo
-
Vlastná výroba a receptúry
Každú príchuť vyvíjame sami. Testujeme ju a ladíme chuť aj konzistenciu, kým nemá v ponuke svoje miesto.
-
Suroviny a kvalita
Chuť začína pri surovinách. Vyberáme ich starostlivo a sortiment prispôsobujeme sezóne a ich dostupnosti.
-
Spolupráca s partnermi
Staviame na dlhodobých partnerstvách. Sortiment aj podobu spolupráce nastavujeme podľa konceptu každej prevádzky.
Dnes
Gastro, eventy a svadby
Dnes sa sústreďujeme na gastro spolupráce, eventy a svadby. Naším cieľom je vytvárať dlhodobé partnerstvá a ponuku zmrzliny, ku ktorej sa hostia radi vrátia.
Gelato per passione
Viac než zmrzlina. Je to La Via.